El Ceibo è cacao biologico degli altipiani della Bolivia, macinato e confezionato all'origine. Ingrediente insuperabile nei dolci a base di latte.
 
Cacao magro in polvere, non potassato, da agricoltura biologica in conformità al Reg. CE 834/2007. Polvere ottenuta dalla spremitura e macinazione di semi sani e maturi di Cacao (Theobroma Cacao), preventivamente puliti, decorticati, torrefatti. La polvere è confezionata in astucci da 150g. Il cacao viene coltivato, trasformato e confezionato da produttori del commercio equo e solidale.